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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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關(guān)陽(yáng) 主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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雞蛋是常見的營(yíng)養(yǎng)食品，但有些食物與雞蛋搭配可能影響消化或營(yíng)養(yǎng)吸收，常見的有豆?jié){、柿子、兔肉、茶、鵝肉。身體不適時(shí)，要及時(shí)看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自己胡亂用藥。
2014-01-08 20:00
1.豆?jié){：豆?jié){中含胰蛋白酶抑制劑，會(huì)影響雞蛋蛋白質(zhì)的消化吸收。
2.柿子：柿子中的鞣酸與雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，可能產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)。
3.兔肉：二者性味相反，一起食用可能刺激腸胃，引起腹瀉。
4.茶：茶中的單寧酸會(huì)與雞蛋中的蛋白質(zhì)和鐵元素結(jié)合，影響營(yíng)養(yǎng)吸收。
5.鵝肉：一起吃可能損傷脾胃，導(dǎo)致消化不良。
雖然有些食物不建議和雞蛋一起吃，但少量食用一般不會(huì)造成嚴(yán)重后果。飲食應(yīng)注重多樣化和均衡。
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擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療，特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)（如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù)）等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理，有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。
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