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冬天適合吃哪些菜來保持健康？

2014-01-08 18:38 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

冬天適合吃哪些菜來保持健康？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

夏燕瓊主任醫師

廣東省婦幼保健院

三級甲等

營養科

冬天可多吃些能提供熱量、富含維生素且營養豐富的菜。同時，若因飲食不當出現身體不適，應及時就醫。行用藥存在隱患，身體出現不適時，請務必咨詢醫生，科學治療。
1.根莖類蔬菜：如蘿卜，富含維生素C和膳食纖維，能增強免疫力。
2.白菜：水分多，維生素含量豐富，可補充營養。
3.菠菜：含多種維生素和礦物質，有益健康。
4.南瓜：富含胡蘿卜素，有助于保護眼睛和皮膚。
5.洋蔥：有殺菌作用，能預防感冒。
6.韭菜：可溫腎助陽，適合冬季食用。
冬天選擇合適的蔬菜，能為身體提供所需營養，增強抵抗力。
2014-01-08 18:53

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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