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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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有些食物混吃可能會影響消化吸收，甚至引起身體不適。以下為您介紹幾種常見的不宜混吃的食物組合。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
2014-01-07 21:02
1.柿子和螃蟹：柿子中的鞣酸與螃蟹中的蛋白質結合，可能形成不易消化的物質，引起胃腸道不適。
2.牛奶和橘子：牛奶中的蛋白質遇到橘子中的果酸，可能會發生凝固，影響消化。
3.菠菜和豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣結合，形成草酸鈣，影響鈣的吸收。
4.海鮮和啤酒：容易導致尿酸升高，增加痛風的風險。
5.黃瓜和花生：黃瓜性寒，花生油脂多，兩者混吃可能導致腹瀉。
食物搭配需謹慎，如有因食物混吃引起的不適，建議及時就醫。
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