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回答1
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張娜 醫師
山東省中醫院
三級甲等
婦科
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面包的營養成分較為豐富,主要包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質等。 1.碳水化合物:面包中的主要成分,為身體提供能量,如淀粉等。 2.蛋白質:有助于維持身體組織的生長和修復,來源有麥谷蛋白、麥醇溶蛋白等。 3.脂肪:含量相對較少,多為不飽和脂肪酸。 4.膳食纖維:促進腸道蠕動,預防便秘,存在于全麥面包中較多。 5.維生素:包含維生素 B 族,如維生素 B1、B2、B6 等,對神經系統和新陳代謝有重要作用。 6.礦物質:有鐵、鋅、鎂等,參與身體的多種生理功能。 綜上所述,面包作為常見的食品,其所含的營養成分能在一定程度上滿足身體的基本需求,但應注意選擇合適的種類和適量食用。
2024-12-08 17:49
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