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回答1
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付瑜 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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早晨用開水沖雞蛋喝有一定的營養，但其營養的吸收和安全性受到多種因素影響，包括雞蛋的品質、水溫、沖調方式、個人消化能力和衛生狀況等。 1.雞蛋品質：新鮮、無裂縫的雞蛋營養成分更完整。 2.水溫：足夠高的水溫才能殺滅可能存在的細菌。 3.沖調方式：攪拌均勻有助于營養成分充分混合。 4.個人消化能力：消化功能良好的人能更好地吸收其中營養。 5.衛生狀況：操作過程的衛生與否直接影響食品安全。 6.營養成分：含有優質蛋白質、多種維生素和礦物質等。 總體來說，早晨用開水沖雞蛋喝可以提供一定營養，但要注意上述因素。如果對營養和衛生有較高要求，煮雞蛋可能是更穩妥的選擇。
2024-12-09 02:42
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