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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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水溶性維生素包括維生素B族和維生素C等。其特點有溶解性、排泄性等。一旦身體出現不適,應立刻就醫,遵從醫生的指示進行治療,不宜自行開藥。
2014-01-06 22:10
1.溶解性:可溶于水,不溶于脂肪和有機溶劑。
2.排泄性:易從尿中排出,排出效率高,不易蓄積和毒害。
3.攝取方式:多存在于蔬菜水果中,日常飲食可獲取。
4.代謝速度:在體內代謝較快,需經常補充。
5.缺乏影響:缺乏時易引發多種疾病,如腳氣病、壞血病等。
了解水溶性維生素的種類和特點,有助于合理飲食,保持健康。
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