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            水溶性維生素包含哪些及有何特點?

            維生素缺乏

            水溶性維生素包含哪些及有何特點?

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              劉喜紅 主任醫師

              廣州市婦女兒童醫療中心

              三級甲等

              臨床營養科

              水溶性維生素包括維生素B族和維生素C等。其特點有溶解性、排泄性等。一旦身體出現不適,應立刻就醫,遵從醫生的指示進行治療,不宜自行開藥。
              1.溶解性:可溶于水,不溶于脂肪和有機溶劑。
              2.排泄性:易從尿中排出,排出效率高,不易蓄積和毒害。
              3.攝取方式:多存在于蔬菜水果中,日常飲食可獲取。
              4.代謝速度:在體內代謝較快,需經常補充。
              5.缺乏影響:缺乏時易引發多種疾病,如腳氣病、壞血病等。
              了解水溶性維生素的種類和特點,有助于合理飲食,保持健康。

              2014-01-06 22:10
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