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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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橘子一般不宜與牛奶、蘿卜、黃瓜、動物肝臟、螃蟹等食物同食。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2019-12-08 20:41
1.牛奶：橘子中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響消化吸收。
2.蘿卜：兩者同食可能會誘發或導致甲狀腺腫。
3.黃瓜：黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中的維生素C。
4.動物肝臟：動物肝臟中的銅、鐵等元素會使橘子中的維生素C氧化而失去營養價值。
5.螃蟹：可能會影響胃腸道功能，引起消化不良、腹痛等癥狀。
雖然橘子與上述食物同食可能存在一些影響，但偶爾少量同食一般不會造成嚴重后果。不過，為了更好地吸收營養，建議在飲食中適當注意搭配。
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回答2
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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于學暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
營養科
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你好，在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
2014-01-06 16:48
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