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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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夏燕瓊 主任醫(yī)師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養(yǎng)科
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制作營養(yǎng)烏雞湯，需關(guān)注食材、調(diào)料、烹飪方式、時長和出鍋處理等。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開藥。
2014-01-05 10:16
1.食材：選擇優(yōu)質(zhì)烏雞，確保新鮮無異味。
2.調(diào)料：適量蔥、姜、雞精、鹽、醋，可依口味微調(diào)。
3.烹飪方式：用壓力鍋能更好保留營養(yǎng)。
4.時長：保壓15分鐘，時間適中。
5.出鍋處理：撒少許香菜增添風(fēng)味。
遵循上述要點(diǎn)，就能做出營養(yǎng)美味的烏雞湯。
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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