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回答1
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馬文君 主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
營養科
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飲酒過量對身體有害，嚴重時需及時就醫。以下為一些常見的有助于解酒的食物。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2014-01-03 17:59
1.牛奶：其富含蛋白質，能凝固蛋白，保護胃黏膜，減少酒精吸收。
2.豆腐：促進乙醇排出。
3.皮蛋：蘸醋食用，有一定醒酒作用。
4.雞蛋：生雞蛋清可保護胃黏膜，降低酒精吸收。
5.柿子：去皮食用，有助于醒酒。
6.米湯：含多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加白糖效果更佳。
需注意，這些食物的解酒效果因人而異，飲酒仍需適度。
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就醫問藥
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