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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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關陽 主治醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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家庭自制肉松涉及食材選擇、加工衛生、營養均衡、儲存方式和食用注意等方面。關愛自己,從關注健康開始。身體不適時,請及時就醫,并在醫生指導下合理用藥。
2014-01-03 15:41
1.食材選擇:優先選用新鮮、無變質的肉類,如雞肉、豬肉。
2.加工衛生:制作過程中保持環境清潔,刀具、案板需消毒。
3.營養均衡:可適當添加蔬菜碎,增加維生素和膳食纖維。
4.儲存方式:密封冷藏,防止細菌滋生,盡快食用。
5.食用注意:控制攝入量,避免因高鹽高脂對健康產生不利影響。
總之,家庭自制肉松要注重各環節的衛生和健康因素,確保食用安全和營養。
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