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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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畢建云 醫(yī)師
萊蕪市人民醫(yī)院
三級
普外科
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食品營養(yǎng)標(biāo)簽通常包含能量、核心營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉)、營養(yǎng)聲稱、營養(yǎng)成分功能聲稱以及其他重要的營養(yǎng)信息等。 1. 能量:以千焦(kJ)或千卡(kcal)為單位,展示食品所提供的能量值。 2. 核心營養(yǎng)素: 蛋白質(zhì):是身體組織和細(xì)胞的重要組成部分。 脂肪:包括飽和脂肪、不飽和脂肪等,過量攝入可能導(dǎo)致健康問題。 碳水化合物:是人體能量的主要來源。 鈉:攝入過多可能引起血壓升高。 3. 營養(yǎng)聲稱:如“高鈣”“低糖”等,幫助消費者快速了解食品的營養(yǎng)特點。 4. 營養(yǎng)成分功能聲稱:描述某種營養(yǎng)成分在人體生長發(fā)育和維持正常生理功能方面的作用。 5. 其他營養(yǎng)信息:可能包括維生素(如維生素 C、維生素 D 等)、礦物質(zhì)(如鐵、鋅等)的含量。 食品營養(yǎng)標(biāo)簽?zāi)軒椭M者做出更明智的食品選擇,了解所攝入食物的營養(yǎng)成分,從而促進合理膳食和健康飲食。
2024-12-10 09:25
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