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回答1
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韋溪 醫師
山東省中醫院
三級甲等
綜合內科
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紙皮核桃具有一定的營養價值,包含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質、膳食纖維等。 1. 蛋白質:是身體組織和細胞的重要組成部分,有助于維持身體的正常生理功能。 2. 不飽和脂肪酸:如亞油酸、亞麻酸等,對心血管健康有益,能降低膽固醇水平。 3. 維生素:富含維生素 E、維生素 B 族等,維生素 E 具有抗氧化作用,維生素 B 族參與能量代謝等生理過程。 4. 礦物質:含有鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等,有助于維持神經肌肉的正常功能和骨骼健康。 5. 膳食纖維:促進腸道蠕動,預防便秘,維持腸道健康。 總體來說,紙皮核桃是一種營養豐富的堅果,但食用也要適量,過量食用可能會導致熱量攝入過多等問題。
2024-12-10 06:57
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