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2014-01-02 16:24 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

黑芝麻屬于堿性還是酸性食物？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

陳超剛主任醫(yī)師

中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院

三級甲等

臨床營養(yǎng)科

食物的酸堿性是根據(jù)其在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物來劃分的。黑芝麻一般被認為是堿性食物。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
1.食物酸堿性的判定標準：取決于食物中所含礦物質(zhì)在體內(nèi)代謝后的最終產(chǎn)物呈酸性還是堿性。
2.黑芝麻的成分：富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
3.代謝產(chǎn)物：其代謝產(chǎn)物多呈堿性。
4.營養(yǎng)作用：對人體有多種益處，如滋養(yǎng)肝腎、潤腸通便等。
5.食用建議：適量食用，以充分發(fā)揮其營養(yǎng)價值。
總的來說，黑芝麻屬于堿性食物，合理食用有益健康。
2014-01-02 16:39

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