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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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牛骨髓富含多種營養成分，對健康有一定益處，但食用需適量。食用不當可能引起健康問題。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
2014-01-02 10:12
1.蛋白質：能為身體提供必需的氨基酸，有助于維持身體正常機能。
2.脂肪：含有的脂肪可提供能量，但過量攝入易導致肥胖等問題。
3.礦物質：富含鈣、磷等，對骨骼和牙齒健康有益。
4.維生素：如維生素B12，有助于紅細胞的生成。
5.其他營養：還有一些微量的鐵、鋅等微量元素。
總之，牛骨髓具有一定營養價值，但應注意合理食用，結合均衡飲食來維持健康。
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