-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
-
辨別真偽黑豆可從外觀、色澤、氣味、口感和泡水情況這5個方面入手。當身體感到不適時，務必及時就醫，聽從醫生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
2014-01-01 21:01
1.外觀：真黑豆形狀較不規則，大小不一，表面平滑但有細微褶皺。假黑豆可能形狀規則且大小均勻。
2.色澤：真黑豆色澤并非全黑，可能會有深淺不一的顏色。而假黑豆顏色往往過于均勻且黑亮。
3.氣味：真黑豆有淡淡的豆腥味，假黑豆可能有異味或無明顯氣味。
4.口感：真黑豆煮熟后口感較綿密，假黑豆可能口感生硬或過于軟爛。
5.泡水情況：真黑豆泡水后水色較淡，假黑豆泡水可能使水迅速變黑。
通過以上多方面的觀察和判斷，有助于辨別黑豆的真偽，從而選購到優質的黑豆。
-
專家咨詢
更多>
熱門專欄
醫院問答
更多>
-
-
為什么龜頭有點癢
衡水男科醫院 2023-12-17
-
-
為什么陰莖向下彎曲
衡水男科醫院 2023-12-17
-
-
夜尿頻多是什么原因導致
包頭世紀泌尿專科醫院 2023-12-18
-
-
我爸煙齡30年，酒齡8年
平頂山兒科醫院 2024-01-24
-
-
腦缺氧會嗜睡嗎？
內蒙古精神病醫院 2024-01-28
