制作豆?jié){時(shí)豆子的浸泡時(shí)間受多種因素影響，包括豆子種類(lèi)、溫度、水質(zhì)、浸泡方式和個(gè)人口感偏好。當(dāng)身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)，聽(tīng)從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。
1.豆子種類(lèi)：黃豆一般泡6-8小時(shí)，黑豆可能需要8-10小時(shí)。
2.溫度：夏季溫度高，浸泡4-6小時(shí)；冬季溫度低，需8-12小時(shí)。
3.水質(zhì)：軟水浸泡時(shí)間相對(duì)短，硬水可能要稍長(zhǎng)。
4.浸泡方式：常溫浸泡通常6-8小時(shí)，若用溫水可縮短至3-5小時(shí)。
5.個(gè)人口感偏好：喜歡細(xì)膩口感，可適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡至10小時(shí)左右。
綜合考慮以上因素，靈活調(diào)整豆子的浸泡時(shí)間，以達(dá)到理想的豆?jié){口感。