粘玉米富含營養(yǎng)，對身體有益，但食用不當也可能有一定影響。食用時要注意適量，并根據(jù)自身身體狀況選擇。身體不適時，應盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見，遵循醫(yī)生的建議進行治療，切莫自行開處方。
1.營養(yǎng)豐富：富含蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，能提供能量，增強免疫力。
2.促進消化：膳食纖維含量較高，有助于腸道蠕動，預防便秘。
3.血糖影響：升糖指數(shù)相對較低，適合糖尿病患者適量食用，但仍需監(jiān)測血糖。
4.食用注意：腸胃功能較弱者不宜多吃，以免加重腸胃負擔，引起消化不良。
5.過敏風險：少數(shù)人可能對玉米過敏，食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等癥狀。
總體而言，粘玉米是一種健康的食物，但食用時需結合自身情況，適量食用，以獲取其營養(yǎng)益處。

　糯玉米，又稱粘玉米。它是胚乳性狀的一種突變體。糯玉米營養(yǎng)豐富，食用價值高，其鮮果穗可溶性蛋白容易消化吸收，而被當今世界廣泛用作保健的營養(yǎng)食物。糯玉米淀粉是食品加工的優(yōu)良原料。