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回答1
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金華 醫師
山東省千佛山醫院
三級甲等
普內科
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雞胗富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，對人體健康有諸多好處，如促進消化、補充營養、增強免疫力、保護視力、改善貧血等。 1. 蛋白質豐富：雞胗中的蛋白質是身體組織和細胞的重要構成成分，有助于維持身體正常的生理功能和新陳代謝。 2. 維生素多樣：含維生素 A 對眼睛健康有益，能預防夜盲癥；維生素 B 族參與能量代謝和神經系統的正常運作。 3. 礦物質充足：富含鐵元素，可預防缺鐵性貧血；鋅元素有助于提高免疫力和促進生長發育。 4. 促進消化：其含有的胃激素和角蛋白，能增加胃液分泌，增強胃腸消化功能，緩解消化不良。 5. 低脂肪低熱量：適合需要控制體重和血脂的人群食用。 總之，適量食用雞胗能為身體提供一定的營養支持，但也要注意飲食均衡，不可過量食用。
2024-12-08 16:52
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