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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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食用橄欖油有多種用途，合理使用有益健康，但使用不當也可能存在風險。如有身體不適，及時就醫。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
2013-12-27 16:44
1.保存方式：應存于室內常溫避光處，保證其品質。
2.涼拌沙拉：先加橄欖油和鹽攪拌，再放醋或檸檬汁，能保持蔬菜新鮮。
3.烤肉處理：烤前涂橄欖油可使肉汁豐富，快熟時涂能提升味道。
4.烹飪各類食材：魚、肉、蔬菜均可使用，保持鮮美與水分，避免粘鍋。
5.烘焙糕點：用于烤蛋糕、甜點，能增加細致感和美味。
正確使用食用橄欖油能為飲食增添風味和營養，但要注意適量和合理搭配。
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