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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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每天煮稀飯時吃幾塊山藥一般沒有壞處，但可能受個人體質、食用量、山藥品質、烹飪方式及搭配食材等因素影響。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
2013-12-26 19:18
1.個人體質：部分人可能對山藥過敏，食用后會出現皮膚瘙癢、紅腫等癥狀。
2.食用量：過量食用可能導致胃腸負擔加重，引起腹脹、消化不良。
3.山藥品質：若山藥變質或受污染，食用后可能引起胃腸道不適。
4.烹飪方式：不當的烹飪方式可能破壞山藥的營養成分。
5.搭配食材：與某些不適合的食材搭配，可能影響營養吸收或產生不良反應。
總體來說，只要適量食用品質良好、烹飪得當且搭配合理的山藥，通常不會有壞處。但如果食用后出現不適，應及時就醫。
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