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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
臨床營養科
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海參食用方法需注意清洗、浸泡、煮制、去雜質、換水等環節。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
2013-12-25 23:07
1.清洗：將參體洗凈，去除表面雜質。
2.浸泡：先在15℃～25℃溫水中浸泡24小時。
3.煮制：用清水小火煮制，開鍋后再煮15-20分鐘。
4.去雜質：開肚去牙、去筋，牙為頭部白色物體。
5.換水：在純凈水中浸泡，每天換2-3次水。
按照上述步驟，能較好地處理海參并食用，享受其營養。
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