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回答1
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劉安靜 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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土雞蛋和吃飼料的雞生的雞蛋在營養成分上有一定相似性，但也存在一些細微差別，包括蛋白質含量、脂肪含量、維生素和礦物質含量、膽固醇含量、口感和風味等。 1. 蛋白質含量：兩者蛋白質含量相近，但土雞蛋中的蛋白質可能更易被人體吸收。 2. 脂肪含量：土雞蛋脂肪含量可能略高于飼料雞蛋。 3. 維生素和礦物質含量：土雞蛋中某些維生素（如維生素 E、維生素 A）和礦物質（如鐵、鋅）的含量可能相對豐富。 4. 膽固醇含量：飼料雞蛋的膽固醇含量可能稍低。 5. 口感和風味：土雞蛋通常口感更鮮美，風味更濃郁。 總體而言，土雞蛋和飼料雞蛋在營養方面各有特點，選擇時可根據個人需求和偏好。但無論是哪種雞蛋，適量食用都能為身體提供一定的營養。
2024-12-06 01:43
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