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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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羊蹄和豬蹄都有一定的營養，但在營養成分和功效上存在差異。食用時應根據個人身體狀況和需求選擇。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫并遵循醫生的治療方案是關鍵。
2013-12-24 11:05
1.膠原蛋白含量：兩者都富含膠原蛋白，但羊蹄中的含量可能相對高些，對皮膚有益。
2.脂肪和膽固醇：羊蹄的脂肪含量相對較低，且不含膽固醇，更適合需要控制體重和血脂的人群。
3.礦物質：豬蹄富含鈣、磷等礦物質，對骨骼健康有幫助。
4.適用人群：一般人群均可食用，但患有高血脂、高血壓等疾病的人群，更適合選擇羊蹄。
5.口味和烹飪：在口味和烹飪方式上，兩者各有特點，可根據個人喜好選擇。
總之，羊蹄和豬蹄各有優勢，無法簡單判斷哪個更好，應結合自身情況適量食用。
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