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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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早上喝潑雞蛋一般沒有好處，反而可能給身體帶來不良影響，甚至存在健康風險。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2013-12-23 19:09
1.消化問題：潑雞蛋不易消化，早上腸胃功能尚未完全活躍，會加重腸胃負擔。
2.營養吸收：生雞蛋蛋白質結構未被破壞，不易被人體吸收，營養利用率低。
3.衛生隱患：生雞蛋可能攜帶細菌、病毒等病原體，如沙門氏菌，加溫才能殺滅。
4.缺乏營養：其營養價值不如熟雞蛋全面。
5.影響食欲：口感和氣味可能影響早上的食欲，進而影響全天的飲食。
為了身體健康，不建議早上喝潑雞蛋，應選擇營養豐富、易消化且衛生的早餐。
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