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回答1
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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早上空腹吃雞蛋并非絕對不好，但存在一些需要注意的方面。長期如此可能影響消化，增加腸胃負擔，還可能導致營養吸收不充分。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2018-08-14 20:12
1.蛋白質聚集：空腹時，雞蛋中的蛋白質易聚集，難以充分消化吸收。
2.營養失衡：僅吃雞蛋，營養單一，缺乏碳水化合物等。
3.增加負擔：腸胃需更努力工作，可能引起不適。
4.能量消耗：蛋白質可能被當作熱量消耗，無法發揮其構建身體組織等作用。
5.合理搭配：建議搭配面包、米粥等碳水化合物食物，促進營養吸收。
總之，偶爾早上空腹吃雞蛋一般影響不大，但為了營養均衡和腸胃健康，盡量搭配其他食物一起食用。
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回答2
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趙蕾 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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你好；空腹吃雞蛋，雞蛋中的營養無法得到全面吸收。人體的消化順序是脂肪--糖類--蛋白質--氨基酸。雞蛋蛋白質非常豐富，如果空腹吃雞蛋的話就回直接把蛋白質消化為能量，和吃脂肪是沒什么區別的。
2013-12-22 18:46
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