每晚吃 3 個核桃是否會發胖，取決于多種因素，如個人體質、整體飲食攝入、運動量等。核桃具有一定的營養價值，對身體有諸多好處，如補充營養、促進大腦發育、保護心血管等。 1. 熱量攝入：核桃富含脂肪，熱量較高。如果在正常飲食基礎上每晚額外吃 3 個核桃，且總熱量攝入超過消耗，可能導致發胖。但如果能合理控制其他食物的攝入，并通過運動消耗多余熱量，一般不會發胖。 2. 個人體質：不同人的基礎代謝率不同。代謝快的人可能不容易因每晚 3 個核桃而發胖，代謝慢的人則相對容易。 3. 整體飲食：若日常飲食均衡，蔬菜、水果、蛋白質等攝入充足，適量吃 3 個核桃不太容易發胖。反之，若飲食本身高熱量、高脂肪，再加上核桃，發胖風險增加。 4. 運動量：經常運動能增加熱量消耗，即使每晚吃 3 個核桃，也可能不會導致發胖。缺乏運動則發胖可能性較大。 5. 核桃的益處：核桃富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素 E、B 族維生素、膳食纖維等。能為大腦提供營養，促進大腦發育；不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇，保護心血管健康；膳食纖維可促進腸道蠕動，預防便秘。 綜上所述，每晚吃 3 個核桃不一定會發胖，關鍵在于綜合考慮個人的飲食、運動和體質等情況。核桃雖好，但也應適量食用，以充分享受其帶來的益處。