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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張國超 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
內分泌科
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糖尿病患者能否吃地瓜和玉米面，取決于多種因素，包括血糖控制水平、飲食整體結構、烹飪方式等。如果食用不當，可能影響血糖控制，增加并發癥風險。建議在醫生或營養師指導下安排飲食。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
2013-12-21 13:51
1.食物成分：地瓜富含淀粉和糖分，玉米面也是碳水化合物，食用后會升高血糖。
2.血糖影響：血糖控制良好時，少量食用并減少其他主食攝入可能影響不大。但控制不佳時應謹慎。
3.烹飪方式：煮地瓜比烤地瓜升糖慢，粗玉米面比細玉米面更適合。
4.搭配原則：食用時搭配蔬菜、蛋白質食物，可減緩血糖上升速度。
5.個體差異：不同患者對這兩種食物的血糖反應不同，需監測血糖來確定。
總之，糖尿病患者可以吃地瓜和玉米面，但要注意適量、合理搭配，并密切監測血糖。
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