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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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維生素C并非絕對不能與牛奶同食，但同食可能存在一些影響。可能影響消化吸收，導致藥物失效等。當身體感到不適時，務必及時就醫，聽從醫生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
2013-12-21 10:24
1.消化影響：牛奶中的蛋白質與維生素C含量高的酸性水果中的果酸相遇，會發生凝固，影響牛奶的消化與吸收，可能導致消化不良或腹瀉。
2.藥物反應：維生素C具有還原性，維生素B2為兩性物質，兩者合用時會起氧化還原反應，使藥物失效。
3.個體差異：不同個體的腸胃消化功能有所不同，對維生素C和牛奶同食的反應也不同。
4.食用量影響：同食的量多少也會影響不良反應的發生幾率和嚴重程度。
5.飲食搭配：飲食的整體搭配也很重要，如果同時攝入其他可能相互作用的食物，影響可能更復雜。
一般情況下，少量同食可能影響不大，但為避免潛在風險，盡量間隔食用。
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