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回答1
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徐莉 醫師
山東省立醫院
三級甲等
普內科
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海帶富含多種營養成分，如碘、膳食纖維、礦物質、維生素、褐藻膠等。 1.碘：是合成甲狀腺激素的重要原料，有助于維持甲狀腺的正常功能。 2.膳食纖維：促進腸道蠕動，預防便秘，減少腸道對有害物質的吸收。 3.礦物質：包含鉀、鈣、鎂等，對維持神經肌肉的興奮性、骨骼健康等有重要作用。 4.維生素：例如維生素 C、維生素 E 等，具有抗氧化作用，有助于抵抗自由基損傷。 5.褐藻膠：能降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，預防心血管疾病。 總之，海帶的營養價值豐富，適量食用對身體健康有益，但也要注意不可過量，尤其是甲狀腺功能亢進患者應遵醫囑食用。
2024-12-05 22:07
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