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回答1
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任立飛 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
婦科
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豆漿和牛奶都是常見的營養飲品，各有其優點。從營養成分、適用人群、消化吸收、保健作用、食用方式等方面來看，不能簡單地說哪種更好。 1. 營養成分：牛奶富含蛋白質、鈣、磷、維生素 A、D 等，是優質的鈣源。豆漿含有植物蛋白、膳食纖維、大豆異黃酮等。 2. 適用人群：牛奶適合大多數人，尤其對兒童、青少年骨骼發育有益。豆漿適合乳糖不耐受者、素食者。 3. 消化吸收：牛奶中的乳糖可能導致部分人消化不良，而豆漿中的膳食纖維有助于腸道蠕動，但易產氣。 4. 保健作用：牛奶有助于增強免疫力，豆漿中的大豆異黃酮對女性內分泌有一定調節作用。 5. 食用方式：牛奶可直接飲用或用于烹飪，豆漿可搭配多種食材制作飲品或小吃。 總之，豆漿和牛奶各有優勢，選擇應根據個人的身體狀況、飲食偏好和營養需求來決定。建議適量飲用，以獲取豐富的營養。
2024-12-05 21:48
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