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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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茶葉的酸堿性并非簡單地定義為強堿性。其酸堿性受多種因素影響，如茶葉種類、沖泡方式和飲用時間等。一般來說，多數茶葉屬于弱堿性。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫，根據醫生指導進行治療，早日恢復健康。
2013-12-19 14:38
1.茶葉種類差異：不同種類的茶葉，其化學成分有所不同，對酸堿性有影響。
2.沖泡方式影響：沖泡的水溫、時間和茶葉用量會改變茶湯的成分，進而影響酸堿性。
3.人體代謝作用：攝入茶葉后，在人體內經過代謝，其最終表現出的酸堿性也會有所變化。
4.與其他食物搭配：搭配不同的食物同時攝入，可能影響其對人體酸堿性的綜合影響。
5.個體差異因素：每個人的身體狀況和代謝能力不同，對茶葉酸堿性的感受和反應也可能不同。
總之，不能一概而論地認定茶葉是強堿性食物，其酸堿性較為復雜。但適量飲茶對健康有益。
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