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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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張東升 醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級甲等
心血管內(nèi)科
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鵪鶉蛋和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)的蛋類食品，它們在營養(yǎng)成分上各有特點，包括蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和膽固醇等。 1.蛋白質(zhì)：鵪鶉蛋和雞蛋的蛋白質(zhì)含量都較高，且均為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于人體吸收利用。 2.脂肪：雞蛋中的脂肪含量相對高于鵪鶉蛋，但其脂肪組成對人體健康有益。 3.維生素：鵪鶉蛋中的維生素 B2 和維生素 A 含量略高于雞蛋，而雞蛋中的維生素 D 含量較為豐富。 4.礦物質(zhì)：鵪鶉蛋的鐵、鋅等礦物質(zhì)含量比雞蛋稍高，雞蛋則在鈣含量上有一定優(yōu)勢。 5.膽固醇：鵪鶉蛋的膽固醇含量低于雞蛋。 總體而言，鵪鶉蛋和雞蛋的營養(yǎng)價值各有千秋，選擇時可根據(jù)個人的飲食需求和身體狀況來決定。
2024-12-06 04:15
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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