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回答1
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曹麗靜 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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吃雞蛋獲取較高營養價值，需考慮烹飪方式、食用時間、搭配食物、攝入量、雞蛋品質等。 1.烹飪方式：水煮蛋能最大程度保留雞蛋的營養成分，煎蛋和炒蛋因高溫會造成部分營養流失。 2.食用時間：早餐時吃雞蛋，能提供一上午所需能量和營養。 3.搭配食物：與蔬菜、水果、全谷物等搭配，營養更均衡。 4.攝入量：成年人每天 1 - 2 個為宜，過多可能增加膽固醇攝入。 5.雞蛋品質：新鮮、無破損、無污染的雞蛋營養更佳。 總之，綜合考慮以上因素，選擇適合自己的方式吃雞蛋，有助于充分獲取其營養價值。
2024-12-04 20:20
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