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回答1
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黃小琪 藥師
家庭醫生在線合作醫院
其他
藥劑科
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海蠣富含蛋白質、礦物質、維生素、?；撬帷⑻窃榷喾N營養成分，對人體健康具有重要意義。 1.蛋白質：海蠣中的蛋白質含量豐富，是構成人體細胞和組織的重要成分，有助于身體的生長和修復。 2.礦物質：富含鋅、鐵、硒等礦物質。鋅能促進生長發育和提高免疫力；鐵是合成血紅蛋白的重要原料，預防缺鐵性貧血；硒具有抗氧化作用，保護細胞免受損傷。 3.維生素：含有維生素 B12、維生素 E 等。維生素 B12 對神經系統和造血功能有益；維生素 E 具有抗氧化、延緩衰老的作用。 4.牛磺酸：有助于調節血壓、保護心臟和促進肝臟的解毒功能。 5.糖原：能為身體提供能量，增強體力和耐力。 總之，適量食用海蠣可以補充多種營養物質，但要注意選擇新鮮、衛生的海蠣，并徹底煮熟，以避免食品安全問題。
2024-11-29 05:37
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