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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張東升 醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
心血管內科
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科學喝牛奶需要考慮時間、溫度、搭配、攝入量和人群差異等。 1. 時間：早上喝牛奶可以提供能量，晚上喝有助于睡眠。但不宜空腹喝，以免蛋白質沉淀。 2. 溫度：常溫或適度加熱即可，溫度過高會破壞營養成分。 3. 搭配：可搭配面包、水果等，避免與含草酸高的食物如菠菜同食，以防影響鈣吸收。 4. 攝入量：一般每天 250 - 500 毫升為宜，過多可能加重腸胃負擔。 5. 人群差異：乳糖不耐受者可選擇舒化奶或酸奶；兒童、青少年、老年人等對鈣需求高的人群，可適當增加攝入量。 總之，科學喝牛奶要綜合考慮多方面因素，根據個人情況合理選擇，才能更好地發揮牛奶的營養價值。
2024-12-01 16:09
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