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回答1
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張東升 醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
心血管內科
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早餐吃雞蛋和牛奶是不錯的選擇，具有提供營養、增強飽腹感、利于大腦發育、促進肌肉修復、維持血糖穩定等好處。 1. 提供營養：雞蛋富含優質蛋白質、維生素和礦物質，如維生素 A、D、E、B 族以及鐵、鋅等。牛奶也是優質蛋白質和鈣的良好來源。 2. 增強飽腹感：雞蛋和牛奶中的蛋白質和脂肪能延長飽腹感，減少上午的饑餓感，有助于控制食欲。 3. 利于大腦發育：雞蛋中的膽堿對大腦發育和記憶力有益。牛奶中的乳脂球膜和磷脂也對神經系統有積極作用。 4. 促進肌肉修復：對于運動人群，早餐攝入的蛋白質有助于運動后肌肉的修復和生長。 5. 維持血糖穩定：它們能緩慢釋放能量，避免血糖快速上升和下降，保持身體能量供應的平穩。 總之，雞蛋和牛奶搭配作為早餐是較為健康的選擇，但也要注意搭配其他食物，保證營養均衡。
2024-11-28 17:13
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