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李紅俠 主治醫師
常州割包皮醫院
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一份麻辣燙的熱量取決于多種因素，包括食材選擇、湯底種類、調料用量、食材分量以及烹飪方式等。 1.食材選擇：蔬菜類如青菜、白菜等熱量較低；肉類如肥牛、五花肉等熱量較高；豆制品如豆腐、豆皮等熱量適中。 2.湯底種類：清湯底相對熱量較低；麻辣湯底、骨湯等高油高鹽的湯底熱量較高。 3.調料用量：大量的芝麻醬、辣椒油等調料會增加熱量。 4.食材分量：食材量越多，總體熱量越高。 5.烹飪方式：煮的時間過長，可能導致食材吸收更多油脂，增加熱量。 總體而言，一份麻辣燙的熱量差異較大。想要控制熱量攝入，應多選擇蔬菜、低脂肪肉類，少用高熱量湯底和調料，注意食材分量和烹飪方式。
2024-11-28 16:14
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