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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳超剛 主任醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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高淀粉食物有很多，常見的如谷物、根莖類蔬菜、豆類等。過多攝入可能影響血糖，如有相關疾病需注意控制攝入量。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
2013-11-26 12:30
1.谷物類：大米、小麥、玉米等，是主食中的常見高淀粉食物。
2.根莖類蔬菜：紅薯、土豆、山藥等，富含淀粉，能提供能量。
3.豆類：綠豆、紅豆、豌豆等，淀粉含量較高，也是植物蛋白的良好來源。
4.部分水果：香蕉在水果中淀粉含量相對較高。
5.堅果類：栗子淀粉含量不低，適量食用有益健康。
了解高淀粉食物有助于合理安排飲食，保持營養均衡。
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