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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
臨床營養科
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家庭聚餐時，可選擇山藥、小米、南瓜、胡蘿卜、紅薯等養脾胃食物，讓全家吃得健康。 1. 山藥：富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收，能增強脾胃功能，可煲湯或清炒。 2. 小米：具有健脾和胃的功效，營養豐富且容易消化，熬成小米粥，適合脾胃虛弱的人群。 3. 南瓜：含有果膠，能保護胃黏膜免受粗糙食物刺激，還能促進潰瘍愈合，可蒸煮后食用。 4. 胡蘿卜：富含胡蘿卜素、維生素等營養成分，有健脾和中、滋肝明目的作用，可炒食或燉湯。 5. 紅薯：能補脾益氣，寬腸通便，促進胃腸蠕動，可烤著吃或煮成紅薯粥。 這些食物都具有養脾胃的作用，在家庭聚餐時適當選擇，既能滿足味蕾，又能呵護全家脾胃健康。但飲食應注意均衡搭配，避免過量食用。
2025-03-10 02:11
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