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林鋒瑞 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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紫薯具有預防癌癥、消化排便和減肥的作用。紫薯含有硒和鐵、維生素，是人體抗疲勞和抗衰老的營養元素。紫薯可以做很多美味的食物，可以直接蒸，可以用來做餅干，也可以用來燒排骨。紫薯燒排骨的做法紫薯洗凈切成四四方方的大塊，不要煮得太軟，將排骨漂白，去除血水，然后油炸，直到它們變成金黃色。加入紫薯，加水煮3分鐘，加鹽和雞精調味。不要放太多調料，保持原汁原味是最有營養的。
2022-09-16 10:19
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