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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
營養科
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銀耳一般是一種營養豐富且溫和的食材,但也有一些搭配需要注意。常見的搭配禁忌包括含鐵豐富的食物、四環素類藥物、某些寒性食物、富含鞣酸的食物和辛辣食物。若身體出現異常癥狀,請立刻就診,根據醫生的囑咐進行治療,切勿自行用藥。
2020-03-22 15:24
1.含鐵豐富的食物:如動物肝臟、菠菜等。銀耳中的某些成分可能影響鐵的吸收。
2.四環素類藥物:如四環素、土霉素等。同時食用可能降低藥物療效。
3.寒性食物:像西瓜、苦瓜等。一起大量食用可能導致腸胃不適。
4.富含鞣酸的食物:例如柿子、石榴等。易形成難以消化的物質。
5.辛辣食物:如辣椒、花椒等。可能加重腸胃負擔,引起消化不良。
總之,雖然銀耳有很多益處,但在食用時要注意搭配,避免影響健康。
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