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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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孕婦不宜吃鯊魚翅,主要是因?yàn)樯鷳B(tài)保護(hù)、重金屬污染、營養(yǎng)有限、潛在過敏風(fēng)險(xiǎn)及加工過程影響等。 1.生態(tài)保護(hù):鯊魚屬于瀕危物種,食用鯊魚翅不利于生態(tài)平衡。 2.重金屬污染:鯊魚處于食物鏈頂端,體內(nèi)易蓄積重金屬,影響孕婦和胎兒健康。 3.營養(yǎng)有限:其營養(yǎng)價(jià)值并非獨(dú)特且不可替代,可從其他常見食物獲取。 4.潛在過敏風(fēng)險(xiǎn):部分孕婦可能對鯊魚翅中的成分過敏。 5.加工過程影響:加工中可能使用有害化學(xué)物質(zhì)。 總之,為了自身和胎兒健康及生態(tài)環(huán)境,孕婦應(yīng)避免食用鯊魚翅。
2024-09-27 05:41
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