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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
臨床營養科
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油炸食品存在多種危害，包括導致肥胖、影響心血管健康、引發腸胃問題、增加患癌風險、損害皮膚等。若身體出現不適癥狀，請趕快就醫，按照醫生的指導進行治療，切勿自行用藥。
2020-03-26 16:26
1.肥胖風險：油炸食品通常熱量高，易造成能量攝入過剩，導致體重增加。
2.心血管影響：富含反式脂肪酸和飽和脂肪酸，可升高血脂，增加心血管疾病發生幾率。
3.腸胃負擔：不易消化，可能引起消化不良、胃脹、胃痛等癥狀。
4.致癌可能：在高溫油炸過程中會產生有害物質，如丙烯酰胺，有致癌風險。
5.皮膚問題：促使皮脂分泌旺盛，易導致痤瘡、粉刺等皮膚問題。
為了保持健康，應盡量減少油炸食品的攝入，選擇更健康的烹飪方式和食物。
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