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回答1
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關陽 主治醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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食用紅薯是否發胖，取決于攝入量、烹飪方式、個體代謝、食用時間、搭配食物等。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2020-03-12 22:16
1.攝入量：大量食用可能因熱量堆積發胖，適量則一般不會。
2.烹飪方式：油炸或添加大量糖分的紅薯制品易致胖，蒸煮相對較好。
3.個體代謝：代謝快的人較不易因吃紅薯發胖，代謝慢者則相反。
4.食用時間：睡前吃易使熱量轉化為脂肪，導致發胖。
5.搭配食物：若與高糖高脂食物一起吃，發胖幾率增加。
總之，合理控制紅薯的攝入量、選擇合適烹飪方式和食用時間，并注意食物搭配，一般不會因吃紅薯發胖。
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