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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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黑木耳一般不建議與白蘿卜、海螺、田螺、茶葉、麥冬等食物同食。同食可能引起消化不良，嚴重時還會有更嚴重的癥狀。藥物治療需謹慎，身體出現不適時，應首先尋求醫生的意見，避免盲目用藥。
2020-03-05 16:18
1.白蘿卜：兩者同食可能影響營養吸收，易導致胃腸不適。
2.海螺、田螺：它們的蛋白質等成分與黑木耳相互作用，可能引發消化不良，如惡心、嘔吐、腹痛等。
3.茶葉：茶葉中的單寧酸與黑木耳中的鐵等元素結合，影響營養成分吸收，可能導致惡心胸悶。
4.麥冬：二者同食可能產生不良反應，影響身體健康。
5.此外，黑木耳也不宜與野鴨、鵪鶉肉等一起吃，可能引起身體不適。
雖然食物之間的相互作用因人而異，但為了減少不適風險，食用黑木耳時還是要注意搭配。
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