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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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吃雞爪或鴨掌在一定程度上能補充膠原蛋白，但效果有限，且還受多種因素影響。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2020-03-11 15:44
1.膠原蛋白含量：雞爪和鴨掌中確實含有膠原蛋白，但含量相對不高。
2.消化吸收：人體對食物中膠原蛋白的消化吸收能力有限，部分可能無法被有效利用。
3.營養均衡：單純依靠吃雞爪或鴨掌補充膠原蛋白不科學，需保證飲食的全面均衡。
4.個體差異：不同人的體質和代謝情況不同，對膠原蛋白的吸收和利用也有所差異。
5.烹飪方式：不當的烹飪方式可能會破壞膠原蛋白的結構，影響其作用。
總之，吃雞爪或鴨掌對補充膠原蛋白有一定幫助，但不能過度依賴，應注重綜合的飲食和健康生活方式。
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