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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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雞蛋和豆漿能否一起吃，受多種因素影響，包括營養成分、消化吸收、個人體質、烹飪方式及食物搭配。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫，根據醫生指導進行治療，早日恢復健康。
2020-03-22 22:05
1.營養成分：雞蛋富含優質蛋白質、脂肪等，豆漿富含植物蛋白、膳食纖維等，兩者營養互補。
2.消化吸收：正常情況下，同時食用一般不影響消化吸收，但消化功能較弱者可能有不適。
3.個人體質：部分人可能對雞蛋或豆漿中的某些成分過敏，一起吃可能加重過敏反應。
4.烹飪方式：如豆漿未煮熟，可能含抗營養因子，影響營養吸收，與雞蛋同食也不利健康。
5.食物搭配：若搭配其他不易消化的食物，可能增加胃腸負擔。
一般人群適量同時食用雞蛋和豆漿通常無大礙，但要根據自身情況調整。
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