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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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關陽 主治醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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每天早上喝生雞蛋并無明顯好處，反而可能存在多種健康風險。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2020-03-01 21:28
1.細菌感染風險：生雞蛋可能攜帶沙門氏菌等致病菌，易引起胃腸道感染。
2.蛋白質吸收問題：生雞蛋中的蛋白質不易被人體消化吸收。
3.生物素缺乏：生雞蛋中的抗生物素蛋白會影響生物素的吸收。
4.過敏風險：部分人對生雞蛋中的蛋白質過敏，引發過敏反應。
5.營養不均衡：生雞蛋無法提供全面均衡的營養。
綜上，不建議每天早上喝生雞蛋，應選擇煮熟的雞蛋以獲取營養和保證健康。
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