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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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面食主要由面粉制成，其蛋白質(zhì)含量相對(duì)不高。蛋白質(zhì)含量高低還受面粉種類、制作方式等影響。身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就診，聽(tīng)從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。
2020-03-21 16:02
1.面粉種類：高筋面粉蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高，低筋面粉則較低。
2.制作方式：簡(jiǎn)單加工的面食蛋白質(zhì)含量變化不大，添加其他食材可能改變。
3.對(duì)比其他食物：與雞蛋、肉類、豆類等相比，面食蛋白質(zhì)含量遜色。
4.營(yíng)養(yǎng)需求：人體對(duì)蛋白質(zhì)需求因年齡、性別、身體狀況等而異。
5.飲食搭配：為保證蛋白質(zhì)攝入充足，應(yīng)搭配富含蛋白質(zhì)的食物。
總之，面食能提供一定蛋白質(zhì)，但含量不算高，飲食應(yīng)多樣化以滿足營(yíng)養(yǎng)需求。
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