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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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夏燕瓊 主任醫師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養科
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選購全麥面包時，需關注面包原料、外觀、口感、營養成分及保質期這5個方面。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2020-03-14 21:21
1.原料：優先選擇原料中全麥粉排在首位，且含量較高的面包。
2.外觀：顏色應呈淡褐色或微褐色，表面粗糙有麩皮。
3.口感：口感相對粗糙，有嚼勁，不會過于松軟。
4.營養成分：關注蛋白質、膳食纖維含量，低糖、低油脂。
5.保質期：選擇新鮮、保質期較短的，防腐劑可能較少。
綜合考慮以上因素，能幫助您選到更優質的全麥面包。
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